Büyükbağ Erciş Karası, Türkiye'nin Van ili Erciş ilçesinde yetiştirilen bir üzüm çeşididir. Bu üzüm çeşidi, Erciş ilçesinin iklim ve toprak koşullarına uyum sağlayarak başarılı bir şekilde yetişir.
Büyükbağ Erciş Karası üzüm taneleri orta büyüklükte ve yuvarlak oval şekildedir. Renkleri siyah veya koyu mor olup, kabukları incedir. Bu nedenle üzüm tanelerinin kaliteli olmasına rağmen taşıması biraz zor olabilir. Üzüm tanelerinin etli ve sulu içindeki çekirdekler ise orta büyüklükte bulunur. Büyükbağ Erciş Karası üzümün aroması yoğun ve tatlıdır.
Bu üzüm çeşidi, genellikle şarap yapımında kullanılır. Büyükbağ Erciş Karası üzümünden yapılan şaraplar genellikle koyu mor renkte, orta asiditeye sahiptir ve yoğun aromatik özelliklere sahiptir. İyi bir yapıya sahip olan bu şaraplar genellikle meyvemsi ve baharatlı notalara sahiptir.
Büyükbağ Erciş Karası üzümü, yerel halk tarafından tüketimin yanı sıra bölgedeki şarap üretimi için de önemli bir kaynaktır. Bölgede bu üzümden üretilen şaraplar, hem iç pazarda hem de yurtdışında talep görmektedir.
Büyükbağ Erciş Karası, Van ilindeki iklim ve toprak koşullarına uyum sağlayabilen dayanıklı bir üzüm çeşididir. Bu nedenle bölgede yaygın bir şekilde yetiştirilir ve yerel ekonomiye katkı sağlar.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page